Suppen, Gulasch

Unser Partnerbetrieb aus Zwettl im Waldviertel hat es sich zur Aufgabe gemacht, vegane Spezialitäten aus geretteten Obst- und Gemüseüberschüssen herzustellen, die den Weg in den üblichen Verkauf sonst nicht gefunden hätten (wegen zu geringem marktkonformen Aussehen, dem "falschen" Erntezeitpunkt oder Ernteübererträgen).

„Wir setzen nun ein Zeichen gegen die Lebensmittelverschwendung und verarbeiten diese Schätze der Natur zu wohlschmeckenden Köstlichkeiten.“